طريقة عمل صوص الفلفل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تذاب نصف الزبدة في طاسة متوسطة على نار متوسطة حتى تظهر الرغوة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف النبيذ ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق.

  • 2

    تضاف المرقة والفلفل ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى منخفضة ويطهى ويقلب من آن لأخر لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح صلصة سميكة قليلاً ثم نطفئ النار .

  • 3

    تضاف باقي الزبدة وتقلب حتى تذوب .