طريقه عمل خبز خمير اماراتي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
خبز خمير اماراتي يمكنكم تحضيره أينما كنتم فهو سريع وسهل التحضير وهو شهي للغاية مع جميع الأطعمة وعلى وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء وهو عبارة عن خميرة ودقيق وبيض وزيت وغير ذلك .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نذوب الخميرة بالماء الفاتر .
-
2
نضع المكونات الجافة في وعاء ونصنع حفرة في الوسط نضع فيها البيض والخميرة والزيت .
-
3
نضيف كمية كافية من الماء ونخلط المكونات جيداً بحيث يصبح لدينا عجينة سميكة، ثم نغطيها ونضعها بمكان دافئ لمدة 10-12 دقيقة .
-
4
نحمي مقلاة غير لاصقة ثم نأخذ حفنة من العجين بيدنا ونضعها في المقلاة ونسطحها قليلاً حتى تصبح مدورة وغير سميكة .
-
5
عندما تظهر الفقاعات نضع ملعقة صغيرة بيض مخفوق فوقها ونرش سمسم أو بذور كمون .
-
6
عندما يصبح رغيف الخبز بنياً من الأسفل نزيله من المقلاة ونضعه تحت مشواة الفرن كي يكتسب لوناً من الأعلى .
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بخبز الخميرة الإماراتي. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى إخبارنا بذلك في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ الإماراتي، فتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقه عمل خبز خمير اماراتي؟
يستغرق تحضير طريقه عمل خبز خمير اماراتي حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طريقه عمل خبز خمير اماراتي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 ملعقة كبيرة خميرة، 2 كوب دقيق قمح، 2 كوب دقيق لكل الاستعمالات، 3 بيضات، ½ كوب سكر، ½ كوب سكر بودرة، ½ كوب زيت، 1 ملعقة صغيرة نبات الشمّر، ½ ملعقة صغيرة زعفران، 1 ملعقة صغيرة هيل، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ½ كوب ماء دافئ.
لكم شخص تكفي وصفة طريقه عمل خبز خمير اماراتي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
نصائح الطهي
- استخدم ماءً دافئًا لا ساخنًا جدًا لتفعيل الخميرة بشكل صحيح، وتأكد من خلط الخميرة مع السكر قبل إضافة الدقيق
- انقع الزعفران في ملعقة ماء دافئ قبل إضافته للعجينة ليعطيك لونًا ذهبيًا جميلًا وطعمًا أفضل
- اترك العجينة تخمر في مكان دافئ وبعيد عن التيارات الهوائية حتى تتضاعف حجمها، وهذا يستغرق حوالي ساعة إلى ساعة ونصف
بدائل وطرق أخرى
- يمكنك إضافة حبات الزبيب أو التمر المفروم قبل البرم للحصول على طعم أكثر ثراءً وتنوعًا
- جرب تغطية الخبز بطبقة من السمسم أو جوز الهند المبشور قبل الخبز لإضافة قوام مختلف
- استبدل جزءًا من الدقيق بدقيق الذرة للحصول على ملمس أكثر رطوبة وخفة
القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل خبز الخمير الجنوبي
خبز الخمير الجنوبي هناك طريقتين لصنعه إما بالمقلاة أو بالفرن ونقدم في هذه الوصفة طريقة عمل خبز الخمير في الفرن وهو عبارة عن مزيج من الدقيق والسكر والحليب المحلّى بالتمر، ويمكن تناول الخبز وحده أو مع الجبنة والعسل أو يمكن حشو الخبز بالكريما ومعجون التمر والمكسرات .
2026-07-08
طريقه عمل خبز الخمير الاماراتي بالدبس
خبز الخمير الاماراتي بالدبس معروف بالخليج العربي وخاصة الإمارات وهو شهي للغاية ولابد أن تجربوه أينما كنتم فتحضيره سهل كما أن كوناته موجودة في كل بيت حيث يتكون من الدقيق والزيت والحليب والدبس بشكل أساسي .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.