طريقة عمل وردات الباف باسترى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وردات الباف باسترى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فتتى جبنة فالبريسو بالشوكة،أضيفى البيضة، الفلفل الابيض، والملح ، قلبى إلى أن يصبح الخليك ناعم.

  • 2

    أضيفى الفلفل المقطع، قلبى إلى أن يختلط ،أتركيه جانباً

  • 3

    أحضرى قالب الموفين أو قوالب كيك صغيرةالحجم .

  • 4

    افردى عجينة الباف الى طبقة رقيقة بسماكة 5 ملم تقريبا

  • 5

    قطعيها الى مربعات مقاس 5*5

  • 6

    امسحى سطح المربعات بالحليب

  • 7

    ضعى مربع من الباف فى كل قالب بحيث يغطى القاع والجوانب.

  • 8

    ضعى حوالى ملعقة صغيرة من الحشو فى كل مربع عجينة، لا تقفلى أطراف العجينة

  • 9

    أخبزى إلى أن تنتفخ ورادات الفالبريسو وتصبح ذهبية اللون.

  • 10

    دعى وردات فالبريسو تبرد ثم أخرجيها من القالب، وقدميها دافئة أو باردة.