وردات الباف باسترى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فتتى جبنة فالبريسو بالشوكة،أضيفى البيضة، الفلفل الابيض، والملح ، قلبى إلى أن يصبح الخليك ناعم.

2. 2

   أضيفى الفلفل المقطع، قلبى إلى أن يختلط ،أتركيه جانباً

3. 3

   أحضرى قالب الموفين أو قوالب كيك صغيرةالحجم .

4. 4

   افردى عجينة الباف الى طبقة رقيقة بسماكة 5 ملم تقريبا

5. 5

   قطعيها الى مربعات مقاس 5*5

6. 6

   امسحى سطح المربعات بالحليب

7. 7

   ضعى مربع من الباف فى كل قالب بحيث يغطى القاع والجوانب.

8. 8

   ضعى حوالى ملعقة صغيرة من الحشو فى كل مربع عجينة، لا تقفلى أطراف العجينة

9. 9

   أخبزى إلى أن تنتفخ ورادات الفالبريسو وتصبح ذهبية اللون.

10. 10

    دعى وردات فالبريسو تبرد ثم أخرجيها من القالب، وقدميها دافئة أو باردة.