طريقة عمل سموثى الراسبيرى الكريمى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سموثى الراسبيرى الكريمى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعى على جنب 6-8 توت أحمر و إتركيهم للزينة وضعى باقي التوت  في الخلاط  كما يمكنكى إستخدام خلاط يدوى ثم قومى بصب  السكر  فى الخلاط .

  • 2

    إملئى الخلاط حتى الجزء العلوي و إمزجى على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة حتى يصبح الخليط ناعم .

  • 3

    ثم ضعى  نصف بوريه التوت جانباً ثم ضيفى آيس كريم الفراولة والحليب للخلاط و إمزجيهم  على سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة حتى يمتزجوا  جيداً .

  • 4

    لعمل كريمة القشدة إستخدمى خلاط كهربائي لضرب الكريمة في وعاء كبير لمدة 5 دقائق حتى ينتج عنه نسيج رقيق .

  • 5

    ثم يصب الخليط في كيس الأنابيب مع فوهة نجوم لتزيين الوجه بالكريمة .

  • 6

    صبى قليلاً من بوريه التوت في الجزء السفلي من الكوب ثم قومى بعمل طبقة من خليط الآيس كريم و قلبى بمعلقة لعمل دوامة من كريمة القشدة .

  • 7

    ?وكررى ذلك لعمل أكثر من طبقة ثم رشى على وجه السموثى  بوريه التوت المتبقية .