طريقة عمل سمك مقلى متبل بالثوم والبابريكا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتنظيف السمك مع التخلص من الأحشاء والقشر، ويُترك في ماء (مُضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من الدقيق وملعقة ونصف كبيرة من الملح) لمدة نصف ساعة، ثم يُشطف جيداً ويُجفف.

2. 2

   اخلطى الثوم مع الليمون، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من الكزبرة، البابريكا، الشطة مع قليل من الملح والفلفل في وعاء عميق.

3. 3

   ?ثم شقى السمك من الجانبين بسكين حاد لعمل شقوق، ثم يُتبل بالخليط السابق من الداخل والخارج.

4. 4

   ?ضعى الدقيق في وعاء منفصل، ويُتبل بالمتبقي من الكمون، الكزبرة مع القرفة والحبهان والملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

5. 5

   ثم رشى السمك بالدقيق حتى يغطيه تماماً ويُنفض للتخلص من الدقيق الزائد.

6. 6

   ?سخنى الزيت في مقلاة عميق على نار عالية، ويُحمر السمك من الجهتين، ثم يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

7. 7

   ?يُقدم السمك المقلي ساخن .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كابوريا مشوية

السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.

2023-10-17

طريقة عمل كبة السمك

طريقة عمل كبة السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كشك بالجمبري

طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .