سمبوسك بالجبنة و البطاطس
المقادير
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- رشة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ماء
- زيت
- جبنة بيضاء
- ثوم
- بطاطس
- بقدونس مفروم
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة
-
2
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد دوائر وتقطع بالسكينة على جزأين
-
4
تخلط البطاطس والثوم والجبنة والبقدونس المفروم
-
5
تحشى العجينة بالخليط وتقلى فى الزيت ثم تقدم
