طريقة عمل فلفل أحمر باللحمة المفرومة على الطريقة المكسيكية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إقطعى الفلفل الأحمر الرومى لنصفين بالطول مع الإحتفاظ بالعنقود الأخضر فى كلا الجزأين حتى نتمكن من حشو الفلفل

2. 2

   إزيلى الأجزاء البيضاء والبذر من قلب الفلفل لأنها تجعل الطعم مر ثم إغسلى الفلفل الأحمر وجففيه

3. 3

   شوحى البصل المفروم ناعماً فى الزيت على النار إلى أن يصبح لونه ذهبى ثم أضيفى الثوم المقطع شرائح صغيرة والكمون المطحون والقرنفل المطحون وقرون الفلفل الاحمر الحار المجفف

4. 4

   أضيفى اللوز المسلوق والمقشر ثم اللحمة المفرومة

5. 5

   أضيفى الطماطم المفرومة ناعماً بدون بذر

6. 6

   أضيفى مرقة اللحمة والملح والفلفل الأسود

7. 7

   أضيفى ورق الكزبرة الخضراء وقلبى

8. 8

   أحشى أنصاف الفلفل الأحمر بالخليط مع القليل من الصوص ورصيه فى صينية

9. 9

   ضعى القليل من زيت الزيتون الوجة وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة

10. 10

    قدميه وزينيه باوراق الكزبرة الخضراء

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان محشي ومشوي

باذنجان محشي ومشوي

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل قطايف حادقة

قطايف حادقة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كوسة باللبن الزبادي

كوسة باللبن الزبادي

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كبيبة

كبيبة