طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس المسلوقة
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
من أكثر المأكولات التي يحبها الأطفال والعائلة هي الفطائر بمختلف أنواعها وأشكالها والحشوة التي توضع فيها وفيما يلي نقدم فطائر مصنوعة من رقائق العجين المحشية بالبطاطا المسلوقة المطبوخة بصلصة الطماطم الشهية والبقدونس والبهارات ثم تلف بإحكام وتوضع في الفرن وتوضع على مائدتك لتزينها وتعطيها شكلاً جميلاً بالإضافة إلى المذاق الرائع للطبق .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسلق البطاطا ونقطعها مكعبات ونضعها جانباً .
-
2
نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضيف البصلة ونحرك حتى يذبل .
-
3
نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والحار ونحرك لدقيقة .
-
4
نضيف البطاطا المسلوقة ونحرك بهدوء حتى تمتزج بمكونات الصلصة جيداً ونتركها لخمس دقائق على النار مع التحريك من حين لآخر .
-
5
نطفئ النار ونضيف البقدونس ونحرك جيداً ثم نترك الحشوة حتى تبرد .
-
6
نذوب الزبدة ونضعها في وعاء ونخلطها بنصف كوب من الماء .
-
7
نقطع الرقائق على شكل مثلثات ثم ندهنها بمزيج الزبدة قبل وضع الحشوة في كلٍّ منها .
-
8
نضع واحدة من الرقائق المقطعة وندهنها ثم نضع قطعة ثانية وندهنها ثم نضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء العريض ونلفها بإحكام من الطرفين وحتى نهاية المثلث .
-
9
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ويمكن تشكيل الرقائق حسب الذوق .
-
10
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب أصابع رقائق العجين عليه ثم ندهنها بمزيج من الزيت وصفار البيض ونرشها بالسمسم .
-
11
نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة .
-
12
نخرج الصينية من الفرن وبذلك يكون طبقنا جاهزاً للتقديم .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
وصفة دجاج اليوم بالبطاطس في الفرن بتتبيلة مميزة
وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .
2023-10-17
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة
الكبة تعتبر من المأكولات المحببة للجميع كباراً وصغاراً وتقدم في جميع المناسبات وفي وصفتنا سنحضرها بطريقة سريعة دون الحاجة لاستخدام الماكينة لطحن البرغل ودون إضافة اللحمة حيث سننقع البرغل ونضيف له البطاطس حتى نحصل على عجينة رائعة للكبة ونشكلها أقراصاً ونحشوها باللحمة ونقليها ويكون لتصبح كبة شهية ورائعة .
2023-10-17
طريقة عمل المقلوبة باللحمة المفرومة
المقلوبة طبق سهل التحضير ومكوناته متوفرة سميت بالمقلوبة لأننا نرتب شرائح الباذنجان وفوقها الأرز ثم نقلبهم رأساً على عقب ليصبح الباذنجان هو الطبقة الأولى ويصبح الطبق أشهى وألذ بالمكسرات المحمصة ويقدم إلى جانبه اللبن ويمكن سلطة عادية حسب الرغبة .
2023-10-17
طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس الحراري
وصفة سهلة جداً و مناسبة للمبتدئين أو لمن يرغب بتعلم فن الطبخ ، هذا الطبق لكل من يرغب بإعداد طبق دجاج شهي و غير مكلف بأسرع وقت و اعلى جودة ، لنجاح هذا الطبق يجب ان نحسن اختيار نوع الدجاج و ينصح باستخدام الدجاج الطازج أو المبرد و تجنب المجمد منه ، كما لا بد لنا من اختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ لكي تحافظ على قوامها الرطب و الغني بالعصارة لاننا سنشويها بالفرن لمدة 2 ساعة و نصف و ستخسر الكثير من حجمها ، و لأنّ الدجاج الكبير غني بالنكهة و مناسب جداً لأطباق الفرن ، المطلوب لتحضير هذه الصفة دجاجة كبيرة و بعض التوابل و كيس حراري و سنحصل على الذ دجاجة مشوية سنفخر بها أمام الأصدقاء أو افراد االعائلة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.