طريقة عمل سمان روستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمان روستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 سمان
- بصل
- ملعقة عصير ليمون
- 0.5 كوب قمر الدين مركز
- ملعقة كبيرة بشر ليمون
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- ملعقة صغيرة خل تفاح
- 2 ملعقة خل عنب
- 6 ملعقة كبيرة 2 ورشير صوص
- 3 حبة فلفل ألوان
- 2 حبة بصل مقشر
- 8 فص ثوم بالقشر
- 2 حبة فلفل (حار)
- طماطم ودجز
- فلفل أسود
- ملح
خطوات التحضير
-
1
إشوى الفلفل الملون والبصل والثوم والطماطم والفلفل الحار فى طاسة بها القليل من الزيت
-
2
أضربى المكونات في الخلاط مع ملح وفلفل أسود ووسترشير صوص وخل عنب وعسل أبيض وبشر ليمون وخل التفاح
-
3
طريقة تحضير صوص التتبيلضعى السمان مع الصوص فى الفرن وغطيه بورق ألومنيوم وضعيه فى الفرن لمدة ٣٠ دقيقة على درجة 220 إدهنى الوجة قبل تمام النضج بعصير قمر الدين
-
4
طريقة تحضير صوص التتبيل
-
5
قدمى السمان مع باقي الصوص