سمان محشي بالزبيب و البصل
المقادير
- سمان
- بصل
- زبيب
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- كمون
- حبة ان
- جوزة الطيب
- كرات
- طماطم
- كرفس
- جزر
- حبة ان
- ورق لورا
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل والثوم ثم يوضع البصل في طاسة مع زيت ساخن على النار
-
2
يضاف ورق لورا وحبهان وزعتر مفروم وبهارات وكمون وملح وفلفل وزبيب
-
3
يفرم البصل والكرات والكرفس ويوضع في طاسة بها زيت ساخن مع زعتر
-
4
يحشى السمان بخليط البصل والزبيب ويدهن بخليط طماطم المفروم وزيت وملح وفلفل
-
5
يقلى في طاسة بها زيت ساخن حتى يحمر ثم يقدم
