طريقة عمل سلطة مكرونة البحر المتوسط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة مكرونة البحر المتوسط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم مكرونة صغيرة
- 0.5 كوب ورق بقدونس (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة فلفل رومي أخضر صغيرة رفيعة (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة في الشمس (مقطع)
مقادير تتبيلة الطماطم المجففة في الشمس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 ملعقة كبيرة 1 بيو طماطم مجففة في الشمس
- 1 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة في ماء مغلي وملح حتى تلين ثم تصفى من الماء وتشطف بماء بارد و تصفى .
-
2
تقلب المكرونة مع باقي المكونات و تقلب بخفة و ينثر عليها التتبيلة .
-
3
?توضع المكونات في برطمان محكم الغلق و ترج جيداً حتى تتجانس المكونات .
