طريقة عمل سلطة مفورة تونسية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة مفورة تونسية من أنواع السلطات المناسبة للدايت فالخضار الموجودة فيها مطهية بالبخار وهي مشبعة ولذيذة وخفيفة على المعدة فيمكن تحضيرها في شهر رمضان وبتتبيلة شهية من زيت الزيتون وعصير الليمون .
المقادير
-
4 حبة
جزر
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
بطاطا
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كأس
بازلاء
- لتحضير الصوص:
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5
عصير ليمونة
-
4 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
- للتزيين:
-
بقدونس
(مفروم)
-
بيض
(مسلوق)
-
زيتون أسود
(اختياري)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقطع الخضار مكعبات ثم نطبخها على بخار الماء المغلي لحوالي نصف ساعة أو حتى تنضج .
-
2
نخلط في وعاء كلاً من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونحركها جيداً .
-
3
نضع الخضار في وعاء ونضيف فوقها الصوص ونحرك جيداً .
-
4
نزين طبق السلطة بالبقدونس المفروم والبيض المسلوق وبذلك تكون السلطة المفورة التونسية جاهزة للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل سلطة المفورة التونسية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشورات المدونة الأخرى للحصول على حقائق وتاريخ غذائي أكثر إثارة للاهتمام.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة مفورة تونسية؟
يستغرق تحضير سلطة مفورة تونسية حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سلطة مفورة تونسية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 4 حبة جزر مقطعة مكعبات، 2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات، ½ كأس بازلاء، لتحضير الصوص:، ملح حسب الذوق، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، عصير ½ ليمونة، 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون، للتزيين:، بقدونس مفروم، بيض مسلوق، زيتون أسود (اختياري).
لكم شخص تكفي وصفة سلطة مفورة تونسية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
نصائح الطهي
- اسلقِ الجزر والبطاطا حتى تصبح طرية لكن محتفظة بقوامها، ولا تفرطي في النضج لتحافظي على شكلها في السلطة
- امزجي الصوص جيدًا قبل سكبه، واتركي السلطة تبرد تمامًا قبل تقديمها لتمتصّ النكهات بشكل أفضل
- أضيفي التزيينات قبل التقديم مباشرة حتى لا تفقد البقدونس لونه الأخضر الطازج
بدائل وطرق أخرى
- استبدلي الزيتون الأسود بالزيتون الأخضر أو أضيفي كلا النوعين معًا لنكهة متوازنة
- أضيفي علبة تونة مصفاة أو دجاجًا مسلوقًا ومفتتًا لجعلها وجبة رئيسية أكثر اكتمالاً
- استخدمي الخل الأبيض بدلاً من عصير الليمون للحصول على طعم حامضي مختلف
القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-31
طريقة عمل سلطة صحية ولذيذة مشبعة للرجيم
سلطة اليوم صحية ومناسبة للدايت أو كطبق جانبي يوضع على مائدتك مع وجبتك الرئيسية وهي مغذية جداً ومذاقها رائع وتحضيرها سهل وسريع وهي عبارة عن خضار مثل الخس والبندورة والخيار وفلفل ملون وأعشاب مختلفة مع صوص من عصير الليمون ودبس الرمان والتوابل الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الخضار المشوية
سلطة الخضار المشوية لذيذة للغاية ويمكن تحضيرها إلى جانب أي طبق على الغداء سواء الدجاج أو السمك أو اللحم أو الأرز أو كوجبة مغذية ومشبعة على العشاء وهي عبارة عن أي خضار متنوعة متوفرة في البيت توضع على الشواية ثم تقدم مع أوراق الخس وصوص مميز وتتبيلة شهية .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضار بالرمان بالفرن
سلطة خضار بالرمان طازجة خضراء ومغذية، غنية بالفيتامينات والمعادن، تتكون من الكرنب، الكوسا، السبانخ، اللفت، الأفوكادو، الرمان، الخيار، اللوز، ما يشكل سلطة خضار بالرمان رائعة على المائدة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.