سلطة مفورة تونسية من أنواع السلطات المناسبة للدايت فالخضار الموجودة فيها مطهية بالبخار وهي مشبعة ولذيذة وخفيفة على المعدة فيمكن تحضيرها في شهر رمضان وبتتبيلة شهية من زيت الزيتون وعصير الليمون .

المقادير

لتحضير الصوص:

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع الخضار مكعبات ثم نطبخها على بخار الماء المغلي لحوالي نصف ساعة أو حتى تنضج .

  • 2

    نخلط في وعاء كلاً من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونحركها جيداً .

  • 3

    نضع الخضار في وعاء ونضيف فوقها الصوص ونحرك جيداً .

  • 4

    نزين طبق السلطة بالبقدونس المفروم والبيض المسلوق وبذلك تكون السلطة المفورة التونسية جاهزة للتقديم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل سلطة المفورة التونسية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشورات المدونة الأخرى للحصول على حقائق وتاريخ غذائي أكثر إثارة للاهتمام.