طريقة عمل سلطة المقالي بالزبادي
وقت التحضير
1 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة المقالي من الأكلات التي تقدم باردة وهي لذيذة جداً وشكلها رائع في طبق التقديم ويمكن اعتبارها وجبة رئيسية أو مقبلات وهي عبارة عن مقالي متنوعة مع الخضار والخبز المقلي وصوص من الزبادي والطحينة وعصير الليمون ثم يزين الطبق حسب الذوق .
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 251 سعرة
- بروتين
- 35.2 جم
- دهون
- 39.1 جم
- كربوهيدرات
- 67.2 جم
- سكر
- 12.1 جم
- ألياف
- 28.2 جم
- ملح
- 2.00 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقطع الخبز إلى مربعات ونقليه بزيت حامي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً .
-
2
نقشر البطاطا والباذنجان ونقليها ونصفيها من الزيت ونضعها جانباً ثم نقلي القرنبيط ونضعه جانباً .
-
3
نضع الخس في طبق التقديم كطبقة أولى ثم نضع نصف كمية الخيار ونصف الخبز المقلي .
-
4
نضيف الباذنجان والبطاطا والقرنبيط والحمص ثم نضع بقية الخبز المقلي والخيار .
-
5
نضع رشة من السماق فوق البصل ونضيفه فوق المكونات .
-
6
نبدأ بتحضير التتبيلة فنضع الثوم والزبادي والطحينة وعصير الليمون ورشة ملح والقليل من الماء البارد في الخلاط الكهربائي ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
7
نسكب التتبيلة فوق مكونات السلطة ونزين بالسماق والبقدونس والخبز المقلي وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم .
يُعد صنع طبق سلطة الزبادي طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الزبادي. هذا الطبق مثالي لوجبة غداء خفيفة أو كسلطة جانبية.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة المقالي بالزبادي؟
يستغرق تحضير سلطة المقالي بالزبادي حوالي 31 دقيقة (1 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سلطة المقالي بالزبادي؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2 حبة باذنجان مقطعة، 3 حبة بطاطا مقطعة، ½ رأس قرنبيط مقطع، 1 بصلة مقطعة شرائح، 1 كوب بقدونس مفروم، 1 كوب حمص مسلوق، 1 ½ كوب خس مفروم، 2 حبة خيار مقطعة، 1 ½ كوب خبز مقطع ومقلي، لتحضير التتبيلة:، 1 كوب لبن زبادي، ½ كوب طحينة، عصير ليمونة، 2 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة سماق، رشة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة المقالي بالزبادي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.