طريقة عمل سلطة الدجاج والخضار
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة الدجاج على الطريقة الصينية وصفة خفيفة للريجيم وسهلة التحضير ومناسبة جداً لنزهة بسيطة أو حفلة شواء ، ويمكن تحضير سلطة الدجاج والخضار في زمن قياسي وهي مناسبة لمن يتبع حمية غذائية
المقادير
-
500 مل
مرق دجاج
-
30 جم
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
حبوب فلفل أسود غير
(مطحون)
-
يانسون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
450 جم
صدور دجاج
-
1
خيار
-
100 جم
من أوراق الملفوف الصيني
-
1
جزر
-
4
بصل
-
حفنة
كزبرة
(مفروم)
-
1
فليفلة حمراء
(طازج)
-
2 قطعة
ليمونة
- لتحضير الصلصة
-
150 جم
زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني
-
1 ملعقة كبيرة
زيت السمسم
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
-
1 ملعقة كبيرة
شراب القيقب
(مابل سيروب)
-
1 ملعقة كبيرة
خل عنب
-
1 فص
ثوم
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغلي مرق الدجاج مع 30 غرام زنجبيل واليانسون والملح، ثم نضيف الدجاج ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق . ندع المزيج يبرد لمدة 20 دقيقة ثم نزيل الدجاج من المرق ونصفيه، نبقي على 120 مل من المرق ونضع البقية في الثلاجة . نقطع الدجاج البارد .
-
2
نخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء مع إضافة المرق الذي احتفظنا به ونحرك حتى يصبح قوام الصلصة كريمياً . نقشر الخيار ونقطعه ونخلطه مع أوراق الملفوف والجزر والبصل والدجاج وأوراق الكزبرة والفليفلة الحارة، ثم نضع المكونات في طبق التقديم ونزين بقطع الليمون الشهية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الدجاج والخضار؟
يستغرق تحضير سلطة الدجاج والخضار حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الدجاج والخضار؟
تحتاج إلى 21 مكونات: 500 مل مرق دجاج، 30 غرام زنجبيل طازج مفروم، 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود غير مطحونة، يانسون، 1 ملعقة صغيرة ملح، 450 غرام صدور دجاج، 1 خيار، 100 غرام من أوراق الملفوف الصيني، 1 جزر، 4 بصل، حفنة كزبرة مفرومة، 1 فليفلة حمراء طازجة، قطع 2 ليمونة، لتحضير الصلصة، 150 غرام زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني، 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب (مابل سيروب)، 1 ملعقة كبيرة خل عنب، 1 فص ثوم، ½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الدجاج والخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.