طريقة عمل سلطة البطاطس والبسلة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس والبسلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم بسلة صغيرة
- 400 جم بطاطس صغيرة و مقلب في الزبد والبقدونس (مسلوق)
- 4 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب ورق نعناع (طازج)
خطوات التحضير
-
1
تسلق البسلة في إناء كبير من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ثم تصفى جيداً و نعيدها للإناء
-
2
?وبإستخدام الجزء الخلفي من ملعقة خشبية تسحق بخفة ثم تضاف لخليط البطاطس و يسحق بخفة ثم يضاف البصل الأخضر والنعناع و يقلب .