طريقة عمل سلطة البنجر الصحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر الصحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق البنجر او الشمندر فى اناء به ماء مضاف له نصف كوب سكر .

  • 2

    عند غليان الماء نهدأ النار حتى ينضج ونعرف انه نضج عن طريق فرك القشرة بايدينا اذا خرجت بسهولة اذا هو نضج .

  • 3

    يتم تقشير البنجر باليد بفركه او بالسكين .

  • 4

    يقطع قطع صغيرة مكعبات متساوية تقريبا .

  • 5

    لعمل الصوص نأخذ قليل من ماء السلق الدافىء نذوب بها ملعقة السكر ونضيف اليها الخل وتصب على البنجر وتقدم .