طريقة عمل سلطة الباذنجان والكوسة
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سلطة الباذنجان والكوسة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ثمرة
كوسة بالطول
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
0.25 ثمرة
2 فلفل رومي أحمر اونزيل البذور
(مقطع)
-
11 ثمرة
1 باذنجان كبيرة سُمكها 1 سم
(مقطع شرائح)
-
0.5 كوب
صنوبر
(محمص)
-
0.25 كوب
زيت زيتون بكر ممتاز
-
1 حزمة
نعناع الورق مقرطف
(طازج)
-
100
جم جبن ماعز مفتت
-
1 ملعقة كبيرة
خل عنب احمر
-
2 ملعقة
شاي بذور كمون
-
خبز للتقديم
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسخن الشواية على نار عالية و يدهن الباذنجان و الكوسة و الفلفل بـ2 ملعقة كبيرة من الزيت و ينثر عليهم الكمون و يتبل بالملح و الفلفل و تشوى ربع الخضروات و تشوى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى تحمر و تلين ثم تنقل إلى طبق و نكرر على 3 دفعات مع باقي الخضار.
-
2
يضاف النعناع و الجبن و الصنوبر و يقلب بلطف ثم يوضع على طبق تقديم و يخفق الخل مع باقي الزيت في طبق و ينثر على السلطة و يقدم مع الخبز إذا رغبت.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الباذنجان والكوسة؟
يستغرق تحضير سلطة الباذنجان والكوسة حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الباذنجان والكوسة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رقيقة بالطول، 2 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة اربع ونزيل البذور، 1 ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح سُمكها 1 سم، 1/2 كوب صنوبر محمص، 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 1 حزمة نعناع طازج الورق مقرطف، 100 جم جبن ماعز مفتت، 1 ملعقة كبيرة خل عنب احمر، 2 ملعقة شاي بذور كمون، خبز محمص للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الباذنجان والكوسة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.