طريقة عمل سلطة الباذنجان بدبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع الخبز إلى مربعات ثم نحمي زيت وفير ونقليه حتى يصبح ذهبياً ونصفيه من الزيت ونضعه جانباً .

2. 2

   نقشر الباذنجان نصف تقشير ونقطعه مكعبات ثم نقليه في الزيت الحامي حتى ينضج ونصفيه .

3. 3

   نضع القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضيف البصل ونقلبه حتى يأخذ لوناً ذهبياً .

4. 4

   نضع الباذنجان في وعاء ونضيف دبس الرمان ودبس الفليفلة والسماق ونحرك حتى تختلط جيداً .

5. 5

   نخلط في وعاء آخر كلاً من اللبن والمايونيز والملح والفلفل الأسود والثوم ونحرك حتى تمتزج المكونات .

6. 6

   نضع صوص الزبادي في طبق التقديم ونضيف الباذنجان ثم الخبز والبصل المقليين ونزين بالمكسرات والرمان أو يمكن ترتيب الطبقات حسب الذوق، وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة المطاعم بصوص الزبادي

سلطة المطاعم بصوص الزبادي والمايونيز من السلطات الشهية التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق في المطاعم لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها في البيت مع أطباقكم المميزة وهي عبارة عن فطر وفلفل ملون وذرة مع صوص من الزبادي والمايونيز وعصير الليمون وهي سهلة وسريعة التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة البطاطس والتفاح

سلطة البطاطس والتفاح وصفة سويدية شهية غنية وكاملة بالعناصر الغذائية وصحية بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير وتغيير عن السلطات المعتادة .