طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز للتغيير عن السلطات العادية نقدمها لكم على الغداء كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية خفيفة على العشاء، ويتم عمل السلطة بقلي الباذنجان والخبز ثم خلط مكونات الصلصة ووضعها فوق الباذنجان مع الخبز المحمص ونزين بالصنوبر والبقدونس والنعنع .
المقادير
- لتحضير الباذنجان:
-
2 حبة
باذنجان كبيرة دوائر
(مقطع)
-
زيت
(للقلي)
- لتحضير صلصة الزبادي:
-
2 كوب
لبن زبادي
-
1
عصير ليمونة
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
- للتزيين:
-
صنوبر
(محمص)
-
بقدونس أو نعنع
(مفروم)
-
1 رغيف
خبز
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي زيت القلي جيداً ثم نضع دوائر الباذنجان ونقليها ثم نصفيها جيداً من الزيت ونضعها جانباً .
-
2
نقلي الخبز المقطع حتى يصبح مقرمشاً ثم نضعه على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت تماماً ونتركه يبرد جانباً .
-
3
نخلط في وعاء كلاً من الزبادي والليمون والملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج المكونات والنكهات جيداً .
-
4
نضع الباذنجان في طبق التقديم ثم نضع فوقه الصلصة ونزين بالخبز والصنوبر المحمص والبقدونس أو النعنع المفروم وبذلك تكون سلطة الباذنجان بالزبادي جاهزة للتقديم .
سلطة الباذنجان هذه جيدة جدًا، لا يمكنني التوقف عن تناولها! أنا بالفعل أخطط لدفعي التالي. شكرا على الوصفة الآن - دلوقتي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز؟
يستغرق تحضير سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز حوالي 35 دقيقة (10 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز؟
تحتاج إلى 13 مكونات: لتحضير الباذنجان:، 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة دوائر، زيت للقلي، لتحضير صلصة الزبادي:، 2 كوب لبن زبادي، عصير 1 ليمونة، ملح وفلفل أسود حسب الذوق، 1 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، للتزيين:، صنوبر محمص، بقدونس أو نعنع مفروم، 1 رغيف خبز مقطع.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
سلطة الباذنجان المشوي بالحمص
سلطة الباذنجان المشوي بالحمص...طبق سلطة غني بالعديد من المكونات المغذية الصحية والمفيدة احرصي علي تناولها باستمرار.
2026-07-08
سلطة الخس والفراولة
نوعي في أطباقك وقت حميتك وحضري طبق جديد من سلطة الخس والفراولة وأخبرينا هل أعجبك مذاقه؟
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص الرمضانية
سلطة الباذنجان والحمص تحضر بجانب اكلات رمضان واليومية ، تحضر من الباذنجان المشوي، مع مفروم البندورة والكزبرة وحبوب الحمص بالإضافة تتبيلة الصلصة الخاصة والتي أعطتتها مذاقاً لايقاوم ، فهي من اطيب مقبلات الباذنجان .
2026-07-08
سلطة السبانخ بصوص سويت آند ساور
سلطة السبانخ بصوص سويت آند ساور طبق سلطة ذو مذاق مميز وشكل رائع حضريه إذا كنتِ ممن يفضلون مذاق الحلو والحادق.
2026-07-08
سلطة الباذنجان بزيت الزيتون والثوم
سلطة الباذنجان بزيت الزيتون و الثوم شهية جداً تحضر من الباذنجان المشوي مضافاً للخضراوات كالبندورة والخس الأحمر ومعها الأوريغانو الطازج وتكون منكهة بالليمون والكمون. حضريها فهي سهلة التحضير .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الباذنجان الحارة بالباذنجان المقلي
سلطة الباذنجان الحارة طبق نباتي من المطبخ الأفغاني، شهي ومغذي، يتكون من قطع من الباذنجان المحمصة بالزيت والمبردة ثم يسكب فوقها صوص من البندورة، الفلفل، القرفة، النعناع اليابس، وتجمد في الثلاجة لوقت التقديم.
2026-07-08
مسقعة الباذنجان الشهية
دللي مريض السكري وجهزي له طبق المسقعه باللحم المفروم علي طريقة "نبيه وغالية" لدليل الوصفات المنزلية الصحية من مبادرة حارب السكري.
2026-07-08
سلطة بطاطس بالفاصوليا الخضراء
سلطة بطاطس الفاصوليا الخضراء طبق سلطة غني بالعديد من المكونات المفيدة التي يحتاج إليها جسمك، حضريه كطبق جانبي بجانب وجباتك.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.