صلصة الكاري وصفة هندية لذيذة تتمتع بطعمها اللاذع والحاروغالبا ما يستعمل هذا الصوص مع الدجاج وهو معروف في بعض البلدان العربية باسم ماسالا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يضاف جوز الهند الى كوب ماء على النار ويترك مدة ساعة ونصف ثم يصفى ويستغنى عن جوز الهند

  • 2

    يحمر البصل في السمن حتى يصفر ثم يضاف الكاري ثم الطحين بالتدريج حتى يحمر لونه

  • 3

    يضاف التفاح او الطماطم

  • 4

    يضاف البهريز وخلاصة جوز الهند تدريجيا مع التحريك الجيد ويترك على نار هادئة لمدة 30دقيقة

  • 5

    تتبل ويضاف اليها عصير الليمون بالتدريج

  • 6

    تستعمل كصلصة او اضافة الى اصناف مختلفة من الطماطم،او الدجاج

يعد تحضير صلصة الكاري الخاصة بك أمرًا سهلاً ومفيدًا. مع هذه الوصفة، يمكنك صنع صلصة كاري لذيذة وأصلية من شأنها أن ترفع مستوى أي طبق. جربها وأخبرنا كيف ستسير الامور!