طريقة عمل صلصة الفلفل الاحمر الحلو و الحار
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صلصة الفلفل الاحمر الحلو و الحارهذه الوصفة سوف تمنحك إتقان عملية تحضير صلصة الفليفلة السميكة، لتغير درجة حلاوتها بين الحلوة ونصف الحارة والحارة والحارة جداً، ويتم تحضير صلصة الفلفل الاحمر الحلو للأطفال .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقطع حبات الفليفلة بعد غسلها إلى شرائح طولية مع إزالة البذور، ثم ننقلها لخلاط الطعام
-
2
نجمع في خلاط الطعام الفليفلة مع الثوم والسكر والخل والملح مع ¾ كوب الماء ،حتى تندمج وتصبح كالهريس
-
3
ننقل الهريس لوعاء مناسب حتى يغلي على نار خفيفة حوالي 3 دقائق
-
4
نجمع في وعاء منفصل نشاء الذرة مع 2 ملعقة طعام ماء ونحرك جيداً ثم نضيف المزيج لصلصة الفليفلة، ونتركه يغلي 1 دقيقة
-
5
نترك الصلصة لتبرد قبل تقديمها، ويمكننا تخزينها وحفظها بالثلاجة للاستخدام لاحقاً
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة الفلفل الاحمر الحلو و الحار؟
يستغرق تحضير صلصة الفلفل الاحمر الحلو و الحار حوالي 15 دقيقة (5 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صلصة الفلفل الاحمر الحلو و الحار؟
تحتاج إلى 8 مكونات: ¼ كوب خل، ½ كوب سكر، ¾ كوب الماء، 2 ملعقة طعام ماء، ½ ملعقة صغيرة ملح، 3 فصوص ثوم مفروم، 2حبة فليفلة حمرا حلوة، 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
لكم شخص تكفي وصفة صلصة الفلفل الاحمر الحلو و الحار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
نصائح الطهي
- استخدم فلفلًا طازجًا أحمر اللون للحصول على صلصة ذات لون جميل وطعم غني
- ذوّب النشا جيدًا بماء بارد قبل إضافته حتى لا تتكون كتل في الصلصة
- قلّل درجة الحرارة عند غليان الصلصة واستمر في التحريك حتى تصبح سميكة القوام
بدائل وطرق أخرى
- أضف فلفلًا حارًا مثل الفلفل الأحمر الحريف لزيادة حدة الطعم
- استبدل بعض الماء بعصير التفاح أو البرتقال لإضافة نكهة حمضية مختلفة
- استخدم ملح الليمون بدلًا من الملح العادي لإضافة نكهة حمضية إضافية
القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.