طريقة عمل صلصة البيستو بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب أوراق الريحان ال (طازج)
- 1 كوب صنوبر
- 0.5 كوب جوز
- 2 فص ثوم
- 0.75 كوب بارميزان مبروشة
- 0.75 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?يحمص الصنوبر والجوز في الفرن حتى يصبح لونهم ذهبي يرفع ويترك ليبرد.
-
2
?في الخلاط الكهربائي توضع كل مكونات مع بعضها البعض وتطحن جيداً حتى تصبح كالمعجون.
-
3
?توضع صلصة البيستو في برطمان لحين الإستعمال.
