طريقة عمل سلمون مع الصلصة الهولندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون مع الصلصة الهولندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للسمك توضع مرق السمك مع الخل و عصير الليمون و البصل في إناء و تترك حتى تغلي ثم تخفف النار و تترك حتى تغلي مرة أخرى .

  • 2

    تضاف شرائح السمك و تترك حتى تنضج ثم ترفع من على النار و تجفف بورق ماص .

  • 3

    والصلصة الهولندية :يخفق صفار البيض ثم يضاف الزبد بالتدريج و يستمر الخفق .

  • 4

    يضاف بشر الليمون و عصير الليمون و يخلط المزيج في الخلاط حتى تتكثف الصلصة .

  • 5

    توضع شرائح السالمون في طبق التقديم و توضع فوقها الصلصة و تزين بأوراق الشبت ثم يقدم .