طريقة عمل سلة الفواكه بالتوليب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلة الفواكه بالتوليب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مكونات الحشوة :

تشكيلة من الفواكه: توت بري أحمر، توت بري أسود، فراولة، كيوي، مانغا، باشن فروت…

خطوات التحضير

  • 1

    الحشوة : تخفق جبنة المسكربون مع السكر و برش الليمون و عصيير الليمون .

  • 2

    تخفق الكريمة الطازجة بواسطة سباتولا ثم تخلط الجبنة مع الكريمة المخفوقة .

  • 3

    العجينة

  • 4

    ?يسخن الفرن على حرارة 375 درجة فهرنايت تقريباً 10 دقائق ، بواسطة خفاقة يدوية أو ملعقة خشب، تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف بياض البيض الغير مخفوق ثم الطحين وبرش الليمون ويخفق ليتجانس ويصبح ناعماً .

  • 5

    تؤخذ كمية من العجينة تقريباً ملعقة كبيرة وتبسط بواسطة سباتولا على شكل دائري فوق الصينية المغطاة بورق الخبز.

  • 6

    وتدخل مباشرة الفرن المسخن ما بين 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح جميل، تخرج من الفرن.

  • 7

    وتوضع مباشرة فوق أكواب مقلوبة لإعطائها شكل توليب أو تدخل وسط زبديات صغيرة إلى متوسطة الحجم، تترك إلى أن تبرد تماماً دون لمسها لأنها تتكسر بسهولة .

  • 8

    بعد أن تبرد تماماً تدهن كل وسط الحبة بطبقة من الشوكولاته الذائبة وتترك لتتماسك ثم تحشى بكمية من الكريمة .