طريقة عمل اسكندر كباب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع ملعقة من السمنة في طاسة ثم تضاف اللحمة وتشوح وتتبل بالملح والفلفل والبهارات

2. 2

   توضع ملعقة من السمنة في وعاء اخر ثم تضاف الطماطم الشطة

3. 3

   تضاف الصلصة ثم يضاف القليل من الماء والملح

4. 4

   يضاف الثوم مع الليمون على الزبادي وقليل من الملح ويقلب جيدا

5. 5

   يحمر العيش الشامي في زيت ثم يوضع في طبق التقديم

6. 6

   يضاف الزبادي ثم تضاف اللحمة ثم الصلصة وتقدم ساخنة مزينة بالصنوبر والبقدونس