طريقة عمل اسكالوب محشي بالسبانخ
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
115 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اسكالوب محشي بالسبانخ ، الاسكالوب المحشي بخطوات مبتكرة من المطبخ الإيطالي لإعداد الاسكالوب بطريقة لف الشرائح على حشوة السبانخ والجبنة التي يتم طبخها جزئياً بالمقلاة ثم طهيها بالفرن، و اسكالوب محشي بالسبانخ مغطاة بصلصة الطماطم والريحان، وتقدم ساخنة.
المقادير
-
8 شريحة
اسكالوب
-
2 كوب
سبانخ مطبوخة
-
8 ملعقة طعام
زيت الزيتون
-
0.33 كوب
جبنة البارميزان
(مبشور)
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
-
الصلصة
-
2 حبة
ثوم
(مفروم)
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم)
-
0.75 كيلو
صلصة الطماطم
-
2 ملعقة طعام
زيت الزيتون
-
3 ملعقة كبيرة
ريحان
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفف
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
-
2
نضع الاسكالوب في كيس مناسب، وندقها لتصبح رقيقة .
-
3
نجمع السبانخ والجبنة و2 ملعقة من الزيت، ونطهو لدقائق .
-
4
نرش الملح والفلفل، ونوزع الحشوة على شرائح الاسكالوب .
-
5
نلف الشرائح على الحشوة ونحكم إغلاقها بأعواد المطبخ .
-
6
نضع اللفائف في صينية مناسبة ونبردها ريثما نحضر الصلصة .
-
7
نحمص البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة 7 دقائق .
-
8
نضيف الثوم، ونطهو لدقيقة ثم نضيف باقي المكونات حتى تغلي .
-
9
نخفض الحرارة لأدنى درجة، ونطهو بشكل مغطى 20 دقيقة .
-
10
نسخن الزيت بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص به لفائف الاسكالوب .
-
11
نقلب اللفائف بالمقلاة لتنضج جزئياً ويغدو سطحها ذهبياً .
-
12
نسكب نصف الصلصة في طبق خزفي مناسب، ونضع عليها اللفائف .
-
13
نسكب باقي الصلصة على اللفائف، ونحمص بالفرن وهي مغطاة 45 دقيقة .
-
14
نخرج اللفائف من الفرن، ونزيل أعواد المطبخ، ونقدمها دافئة مع الصلصة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالأسقلوب المحشي بالسبانخ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اسكالوب محشي بالسبانخ؟
يستغرق تحضير اسكالوب محشي بالسبانخ حوالي 130 دقيقة (15 دقيقة تحضير و115 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اسكالوب محشي بالسبانخ؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 8 شرائح اسكالوب، 2 كوب سبانخ مطبوخة، 8 ملعقة طعام زيت الزيتون، ⅓ كوب جبنة البارميزان مبشورة، الملح والفلفل حسب الرغبة، الصلصة، 2 حبة ثوم مفرومة، ½ كوب بصل مفروم، ¾ كيلو صلصة الطماطم، 2 ملعقة طعام زيت الزيتون، 3 ملعقة كبيرة ريحان مفروم، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
لكم شخص تكفي وصفة اسكالوب محشي بالسبانخ؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.