شيش تندوري
المقادير
- 1 كيلو شيش طاووق
- عود خشبية
- 2 فص ثوم (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة بهارات هندي
- ورق لورا
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة لون طعام أحمر
- خس كابوتشا
خطوات التحضير
-
1
تخلط مكونات التتبيلة جيدا، ثم تترك لمدة 10 دقائق.
-
2
توضع قطع الدجاج في التتبيلة، ثم تترك لمدة ساعة.
-
3
تشك قطع الدجاج في الأعواد الخشبية، ثم تشوى على الفحم أو الجريل.
-
4
يقدم الشيش تندوري مزينا بالخس بالهنا.
هذه هي طريقة عمل شيش تندوري. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المقال ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.
لا توجد تعليقات بعد.