طريقة عمل شرائح كبدة بدبس الرمان بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح كبدة بدبس الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الفلفل في بولة، ويضاف إليه الثوم والملح والكمون والفلفل الاسود وعصير الليمون ودبس الرمان، وتخلط جيداً.

  • 2

    توضع شرائح الكبدة في التتبيلة، وتدعك بها جيداً، وتترك بها مدة لا تقل عن ساعة.

  • 3

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 4

    توضع شرائح الكبدة في المقلاة، وتخفف النار.

  • 5

    تقلب شرائح الكبدة من وقت لآخر حتى يتغير لونها وتنضج.

  • 6

    توضع في الطبق، وتقدم مع الخضروات الطازجة.