طريقة عمل شوربة السمك و المشروم
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل شوربة السمك و المشروم خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
جرام سمك من أى نوع مقطع برنواز
(مكعبات صغيرة 1 سم )
-
0.5 كيلو
جرام مشروم أو علبة مشروم محفوظ
(طازج)
-
4 فص
عدد ثوم خشن
(مفروم)
-
4 ملعقة كبيرة
عدد من الكرفس ال
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من كل من الروزمارى والمرامية والزعتر
-
ملح و فلفل و كمون و زيت أو زبدة
-
2 ملعقة
عدد دقيق أبيض و نشا
-
0.5 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بإعداد المشروم و ذلك بتنظيفة جيداً بورق النشاف أو فوطة المطبخ بعد غسيله و تقطيعه إلى شرائح السمك 3 سم .
-
2
ثم نقوم بوضع طاسة على النار و بها قليل من الزبدة و نحمر المشروم حتى يذبل فقط ثم نضيف إليه ملعقة من الكرفس المفروم و نضيف الملح و الفلفل الأسود الذى يلزم له فقط .
-
3
نضع وعاء التسوية على النار و به الثوم و 3 ملاعق كرفس لمدة دقيقتين على الأكثر .
-
4
نضيف السمك المقطع و نقلب لمدة دقيقتين زيادة ثم نضيف مرقة السمك إلى الشوربة و نقلب جيداً .
-
5
ثم نقوم بإضافة المشروم إلى الشوربة و كذلك إضافة الملح و البهارات .
-
6
نقوم بضبط الطعم و الملح و إذابة الدقيق فى الماء و إضافته أيضاً إلى الشوربة بعد إبعادها عن النار مؤقتاً ثم إعادتها إلى النار حتى تربط .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة السمك و المشروم؟
يستغرق تحضير شوربة السمك و المشروم حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة السمك و المشروم؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1/2 كيلو جرام سمك من أى نوع مقطع برنواز "مكعبات صغيرة 1 سم "، 1/2 كيلو جرام مشروم طازج أو علبة مشروم محفوظ، عدد 4 فصوص ثوم مفروم خشن، عدد 4 ملاعق كبيرة من الكرفس المفروم، 1/2 ملعقة صغيرة من كل من الروزمارى والمرامية والزعتر، ملح و فلفل و كمون و زيت أو زبدة، عدد 2 ملعقة دقيق أبيض و نشا، 1/2 كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة السمك و المشروم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.