طريقة عمل شوربة السمك بالبطاطس و الجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السمك بالبطاطس و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 شريحة سمك سلمون (مقطع مكعبات)
- 2 ثمرة بطاطس (مقطع مكعبات)
- 1 ثمرة جزر (مقطع مكعبات)
- 4 كوب ماء
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
- 1 ليمونة معصورة
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار عالية ضعي الماء يغلي.
-
2
ضعي البطاطس و البصل و البقدونس و الجزر في الإناء لمدة من 10-15 دقيقة.
-
3
ضعي السلمون في الإناء ثم اتركي المزيج لمدة 10 دقائق اخرى حتى ينضج.
-
4
تبلي الشوربة بالليمون و الملح و الفلفل الأسود و قلبي ثم ضعي معجون الطماطم و قلبي مرة اخرى.
-
5
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.