طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء كبير نضع فيه الزبدة ، ونتركها على النار حتى تسيح

2. 2

   نضيف البصل ونقلبه مع الزبدة حتى يتشوح

3. 3

   نضيف المشروم ،ونقلبه حتى يتشوح

4. 4

   نضيف الدقيق ،ونقلبه مع باقي المكونات حتى يتغير لونه

5. 5

   نضيف اللبن تدريجيًا للوعاء ونستمر في التقليب

6. 6

   نتبل  شوربة المشروم برش الملح والفلفل الأسود ، ثم نضيف مرقة الدجاج ونقلب حتى يصبح قوامها ثقيل

7. 7

   نغطي الواحد ، ونتركه على نار هادئة حتى تنضج شوربة المشروم

8. 8

   نضيف الكريمة اللباني لشوربة المشروم ، ونقلب ثم نسكبها في أطباق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس المفروم،ونقدمها بجانب خبز التوست المحمص