يعد طبق الحلويات الرمضانية أساسياً على مائدة رمضان، شاهدي فيديو بسكويت اليانسون، من وصفات منال العالم 2018، وشاركينا رأيك بالطعم المميز والشهي 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة.

  • 2

    ?في طبق عميق أو على قطعة من ورق الزبدة،  انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح وأضيفي اليانسون.

  • 3

    ?في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشاً وكريمي القوام.

  • 4

    ?أضيفي البيض والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض.

  • 5

    ?أضيفي خليط الدقيق، ثبتي مضرب التقليب وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.

  • 6

    ?في طبق واسع ضعي السمسم.

  • 7

    ?خذي مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز، شكليها مثل الكرة، ضعي العجينة في السمسم واضغطي عليها بخفة لتتغطى بالسمسم وتصبح قرصا رقيقا، ضعي الأقراص في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قرص والآخر.

  • 8

    اخبزي البسكويت لمدة ١٢دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

  • 9

    9. أخرجي البسكويت من الفرن، دعي البسكويت في الصواني لمدة دقيقة أو دقيقتين. باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي البسكويت على شبك معدني ودعيه ليبرد تماما ثم قدميه

هذا كل شيء لهذا الفيديو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع بسكويت اليانسون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا الفيديو، فتأكد من الاشتراك في قناتنا لمزيد من المحتوى الرائع مثل هذا.