طريقة عمل شوربة الجزر المغربية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الجزر المغربية ، حساء بسيط من المطبخ المغربي، مغذي يتكون من الجزر المطهو والمعصور بالخلاط مع مرقة الخضار ثم يرش بالملح والبهارات المشكلة، ويقدم في أطباق بعد تزيينه بالزبادي، بذور اليقطين، وزيت الزيتون.
المقادير
-
5 كوب
ـ من مرقة الخضار
-
3 كوب
ـ من الجزر المطهو
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من الملح
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من الكمون ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من الكزبرة ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من القرفة ال
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من البهارات المشكلة
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من الفلفل ال
(حار)
-
0.75 كوب
ـ من لبن الزبادي، قليل الدسم
-
0.5 كوب
ـ من لب بذور اليقطين،
(محمص)
-
6 ملعقة كبيرة
ـ من زيت الزيتون
-
ـ فلفل طازج
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في خلاط الطعام، اضربي الجزر مع مرقة الخضار حتى يصبح الجزر ناعماً.
-
2
انقلي مزيج الجزر إلى وعاء كبير. حركيه مع الملح والبهارات. واطهيه على نار متوسطة - عالية لمدة - 10 دقائق.
-
3
يمكنك سكب ¼ - ½ كوب من الماء إلى الحساء للحصول على القوام المطلوب.
-
4
قسمي الحساء بين 6 أطباق وضعي على وجه كل طبق 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، رشة من بذور اليقطين، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والفلفل المطحون.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الجزر المغربية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أنواع الحساء الأخرى التي ترغب في رؤيتها على المدونة في المستقبل.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات شوربة الجزر المغربية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ـ 5 كوب من مرقة الخضار، ـ 3 كوب من الجزر المطهو، ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح، ـ 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ـ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، ـ نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ـ ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، ـ ¾ كوب من لبن الزبادي، قليل الدسم، ـ نصف كوب من لب بذور اليقطين، محمص، ـ 6 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ـ فلفل مطحون طازج.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الجزر المغربية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل شوربة القرنبيط والجزر
شوربة القرنبيط والجزر من الشوربات الساخنة المفضلة في فصل الشتاء فهي دافئة ولذيذة ومغذية مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة وهي عبارة عن رأس قرنبيط وبرش جزر وزبدة وبصل وحليب ومرق دجاج وعندما تنضج توضع في طبق التقديم وتُزين وتُقدم .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة البطاطس و الجزر بالحليب
شوربة البطاطس و الجزر شوربة لذيذة بمكونات صحية جداً، لمرضى القولون العصبي، تتميز بسهولة تحضيرها بمكونات أساسية مشوية بالفرن هي البطاطا الحلوة والجرز، مع نكهة الكمون والكزبرة، وباستخدام زيت جوز الهند الصحي .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الجزر والزنجبيل للرجيم
شوربة الجزر والزنجبيل حساء مغذي، رائع غني بفيتامين A، ذو طعم رائع سيسعد قلب كل أفراد العائلة، ستجربونه مرة، وسيتكرر ذلك دائماً، يتكون من الجزر، الزنجبيل، البصل، الثوم، الفلفل والسمنة. يقدم ساخناً أو مجمداً
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الجزر والكرفس
شوربة الجزر والكرفس الحارّة شهية ومفيدة وستعجبكم عندما تجربونها فهي سهلة ومذاقها رائع وتحتوي على الجزر والكاري وبودرة الثوم والكزبرة وفلفل حار ويمكن تحضيرها في 20 دقيقة فقط .
2026-07-08
شوربة الجزر بالكريمة و الزبادي
شوربة الجزر بالكريمة وصفة ساخنة لذيذة مناسبة للايام الباردة، طبق شهي مكون من الجزر، الكراث، العسل، الغار، مرقة الخضار، ويزين بالكريمة الحامضة أو لبن الزبادي.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.