طريقة عمل شوربة الجزر

طريقة عمل شوربة الجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت ( ملعقة الطعام )
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 4 ثمرة جزر مقشرة ، (مقطع)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ( ملعقة الشاي )
• 3 كوب كبير ماء
• ملح
• فلفل أسود (مطحون)
• 0.25 كوب كبير كزبرة خضراء ، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة دقيق ( ملعقة الطعام )
• 1 كوب كبير لبن
• 1 كوب كبير شوربة
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ( ملعقة الشاي )
• 1 رشّة جوزة الطيب
• مل طريقة عشوربة البصل الفرنسية

مل وصفة مشابهة : طريقة عشوربة الدجاج الكريمي

•  إضافة صلصة البشاميل لها المكونة من الدقيق و اللبن و الشوربة مما يعطيها مذاق جديد و مختلف.
•  مهم جدا لصحة الجلد لإحتوائة على فيتامين أ.
• يقي من السرطان لإحتوائة على الكاروتين.
• 6031 جم  يحتوي ال 60 من الجزر على 31 سعر حراري.

مل قد يعجبك : طريقة عشوربة الجمبري

خطوات التحضير

• 1

  في إناء على نار متوسطة يسخن الزيت.

• 2

  نضع البصل و الجزر و الثوم على الزيت الساخن في الإناء و يقلب المزيج لمدة 4 دقائق.

• 3

  تضاف الكزبرة المطحونة و الملح و الفلفل و الماء الى الإناء و يقلب ثم يغطى الإناء و نترك المزيج لمدة 20 دقيقة حتى يغلي.

• 4

  نضع الكزبرة الخضراء في الإناء و يقلب المزيج.

• 5

  تطحن الشوربة بالهاند بليندر حتى تصبح بيوريه.

• 6

  في نفس الإناء على نار متوسطة 2 ملعقة زيت ثم يوضع الدقيق و يقلب بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.

• 7

  يضاف اللبن و الشوربة الى الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى تتجانس المكونات.

• 8

  يوضع مزيج الجزر البيوريه على الدقيق و يقلب بإستمرار ثم يتبل بالليمون و الملح و جوزة الطيب و يقلب.

• 9

  توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم.