طريقة عمل شوربة الجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة : طريقة عشوربة الدجاج الكريمي

مل قد يعجبك : طريقة عشوربة الجمبري

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء على نار متوسطة يسخن الزيت.

  • 2

    نضع البصل و الجزر و الثوم على الزيت الساخن في الإناء و يقلب المزيج لمدة 4 دقائق.

  • 3

    تضاف الكزبرة المطحونة و الملح و الفلفل و الماء الى الإناء و يقلب ثم يغطى الإناء و نترك المزيج لمدة 20 دقيقة حتى يغلي.

  • 4

    نضع الكزبرة الخضراء في الإناء و يقلب المزيج.

  • 5

    تطحن الشوربة بالهاند بليندر حتى تصبح بيوريه.

  • 6

    في نفس الإناء على نار متوسطة 2 ملعقة زيت ثم يوضع الدقيق و يقلب بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 7

    يضاف اللبن و الشوربة الى الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى تتجانس المكونات.

  • 8

    يوضع مزيج الجزر البيوريه على الدقيق و يقلب بإستمرار ثم يتبل بالليمون و الملح و جوزة الطيب و يقلب.

  • 9

    توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم.