شوربة الفريك
المقادير
- 0.5 كوب 1 و فريك (مطحون)
- 4 كوب مرقة
- ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- عود قرفه
- جوزة الطيب
- بصل
- ملح
- فلفل
- بقدونس (مفروم)
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- ملعقة كبيرة سمنة
- بصل
- بهارات
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
تبلي اللحمة بالملح والفلفل وكوريها كور صغيرة ثم شوحيها في السمنة
-
2
ضيفي البصل وشوحيه ثم ضيفي الفريك قلبيهم جيدا ثم ضيفي المرقة و البقدونس
-
3
تبليهم بالملح والفلفل والتوابل اتركيه لينضج وقدميها ساخنة
