طريقة عمل شوربة الدجاج التركية الرومي او الحبش
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الدجاج التركية هذه الشوربة واحدة من أسرار الطبخ التي تجعل اللحوم أكثراً طعماً وشهية، وهي أفضل تزين لمائدتك بأطيب النكهات عند حضور أصدقائك على الغداء ، من خلال تقديم شوربة الدجاج التركية الى جانب اطباقك الاخرى .
المقادير
-
56 كوب
5-6 من الماء
-
1
رقبة دجاج تركي
-
2 فص
من الثوم
-
1
ساق الكرفس
-
2 ملعقة
من الزبدة
-
2 ملعقة
من الطحين
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
-
1
بصلة
-
1
جزرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بتقطيع البصلة لقطعتين متساويتن وكذلك فصوص الثوم والجزر والكرفس
-
2
نضع الماء على النار في وعاء مناسب
-
3
نضيف إليه رقبة الدجاج التركي
-
4
نضيف قطع البصل والكرفس والثوم والجزر إلى الماء
-
5
نترك الوعاء على نار عالية حتى الغليان، ثم على نار متوسطة حتى تنضج رقبة الدجاج،وذلك لضمان وصول المرق لدرجة حرارة عالية لقتل بكتريا اللحم، وكذلك لضمان تشرب النكهات في الماء (المرق)
-
6
نقوم بتصفية مرق الدجاج في وعاء منفصل ونضعه جانباً ليبرد
-
7
في مقلاة كبيرة نضع الزبدة على نار متوسطة الحرارة
-
8
نحركها حتى تذوب تماماً
-
9
عند ذوبان الزبدة نضيف الطحين بشكل تدريجي
-
10
نحرك جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل كامل
-
11
نستمر بالتحريك ونضيف 2- 3 كوب من مرق الدجاج السابق بشكل تدريجي
-
12
لا نتوقف عن التحريك أثناء إضافة المرق
-
13
عند الانتهاء من إضافة المرق نتركها لتغلي دقيقة واحدة
-
14
نضيف في هذه الأثناء الملح والفلفل حسب الرغبة
-
15
تصبح جاهزة للتقديم مع الدجاج التركي المشوي
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الدجاج التركي! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الدجاج التركية الرومي او الحبش؟
يستغرق تحضير شوربة الدجاج التركية الرومي او الحبش حوالي 25 دقيقة (10 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شوربة الدجاج التركية الرومي او الحبش؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 5-6 أكواب من الماء، 1 رقبة دجاج تركي، 2 فصوص من الثوم، 1 ساق الكرفس، 2 ملعقة من الزبدة، 2 ملعقة من الطحين، الملح والفلفل حسب الذوق، 1 بصلة، 1 جزرة.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الدجاج التركية الرومي او الحبش؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
دجاج تركي بالفرن
حضري الدجاج التركي بالفرن وقدميه ساخنا مع البطاطس المقلية و السلطة حسب الرغبة. جربي أيضًا: الملوخية بالدجاج على الطريقة المصرية
2026-07-08
ديك رومي مشوي بالفرن
ديك رومي مشوي بالفرن ... تعرّفي على طريقة عمل وصفات الديك الرومي، وهو من الأكلات العالمية والتي تقدم في العزومات والمناسبات، ويعتبر لحمه من المصادر الغنية بالبروتينات الهامة للجسم تعلمي أيضاً: كفتة الديك الرومي
2026-07-08
ديك رومي محشي بالفريك
ديك رومي محشي بالفريك .. حضري أطيب الطبخات العربية على سفرتك، وقدمي لجمعات العائلة على السفرة ديك رومي محشي بالفريك، وجبة غداء مميزة وشهية
2026-07-08
ديك رومي مشوي بالفرن
ديك رومي مشوي بالفرن ... تعرّفي على طريقة عمل وصفات الديك الرومي، وهو من الأكلات العالمية والتي تقدم في العزومات والمناسبات، ويعتبر لحمه من المصادر الغنية بالبروتينات الهامة للجسم تعلمي أيضاً: كفتة الديك الرومي
2026-07-08
كفتة الديك الرومي
نوعي بأطباق طبخات الكفتة على السفرة، وحضري وصفة مبتكرة وطيبة من كفتة الديك الرومي، بمذاق طيب وشهي، وقدمي بجانبه أصابع البطاطس المقلية شاهدي: صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل ساندوتش شرائح الديك الرومي
ساندوتش شرائح الديك الرومي سريع ولذيذ، ومغذي من شرائح لحم الدجاج التركي، يضاف اليها البصل، الكرفس، المايونيز، الخردل، الجبنة، اللوز، البقدونس، والعنب الأحمر.
2026-07-08
طريقة عمل الديك الرومي بالفرن بدبس الرمان
الديك الرومي بالفرن بدبس الرمان للغداء والمناسبات و الولائم ليس صعب التحضير كما يظن البعض، إنما يحتاج بعض الوقت، وهذه الوصفة تقدم الدجاج بطعمة غنية بدبس الرمان والخردل وطعم الليمون الحامض مع نكهة الكزبرة والزنجبيل والثوم، ويتم إعداده الديك الرومي بالفرن .
2026-07-08
ديك رومي محشو
ديك رومي محشو .. تتمتع وصفات الديك الرومي بطعم شهي ومميز ولذيذ، جربيه في مطبخك وقدميه في العزومات على سفرتك شاهدي: صدر رومي ملفوف باللحم بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.