طريقة عمل شوربة البطاطا الحارة بالذرة

طريقة عمل شوربة البطاطا الحارة بالذرة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطا الحارة بالذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ثمرة بطاطا (مقطع)
• 2 علبة طماطم بالفلفل ال (حار)
• 1 علبة صوص طماطم
• 0.75 كوب بصل (مقطع)
• 0.5 كوب كرفس (مقطع)
• 0.5 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة شطة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 1 رشّة شطة (مجروش)
• 1 رشّة بودرة ثوم
• 1 رشّة بودرة بصل
• 0.25 كيلو لحم رومي (مفروم)
• 0.25 كيلو لحم بقري (مفروم)
• 1 كوب ذرة
• 0.75 لتراً شوربة

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير على نار عالية ضعي الشوربة تغلي.

• 2

  ضعي البطاطا و الطماطم و صوص الطماطم و البصل و الكرفس و قلبي.

• 3

  اضيفي الماء و الشطة و الشطة المجروشة و الكمون و بودرة البصل و بودرة الثوم الثوم الى الإناء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج حتى ينضج.

• 4

  ضعي لحم الرومي و اللحم البقري في مقلاة على نار متوسطة ثم قلبي حتى النضج.

• 5

  ضعي الذرة على مزيج اللحم و قلبي ثم ضعي المزيج على الشوربة و قلبي.

• 6

  ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع الخبز المحمص.