شوربة البروكلي والبطاطس ، إذا كان أطفالكم لا يحبون البروكلي فلابد أن تجربوا وصفة الشوربة هذه التي ستجعلهم يطلبون البروكلي على الدوام فهي شهية للغاية وتحتوي على الجبن والبطاطا والخبز المحمص مع الجبن .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .

  • 2

    نسخن الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف الكراث ونصف كمية الثوم والبطاطا ورشة ملح ونحرك لمدة 3-4 دقائق .

  • 3

    نضيف 5 كوب ماء مع ملح ونتركه يغلي ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج .

  • 4

    نضيف 3 كوب من قطع البروكلي ونتركها تنضج لمدة 8-10 دقائق ثم نترك المكونات جانباً لتبرد .

  • 5

    نضع مزيج المكونات في خلاط الطعام مع 1 كوب جبنة ونشغله حتى يصبح لدينا مزيج ناعم ثم نضيف ملح وفلفل وعصير ليمون .

  • 6

    نخلط في وعاء ما تبقى من الجبن والثوم ثم نرتب الخبز على جانب من صينية الفرن وما تبقى من قطع البروكلي في الجانب الآخر .

  • 7

    نرش المكونات بالزيت والملح والفلفل ونضع جبن فوق الخبز ونحمّر المكونات لمدة 15 دقيقة مع تقليب البروكلي .

  • 8

    نقدم الشوربة مع الخبز بالجبن المحمص والبروكلي المحمّر وبرش الليمون .

هذا هو الحساء المثالي ليوم الشتاء البارد. إنه شهي ومليء بالعناصر الغذائية. ومن السهل صنعه أيضًا! أتمنى أن تستمتع بهذا الحساء بقدر ما أستمتع به.