طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن الشيدر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء كبير ، نضع به الزبد ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح ، ثم نضيف الثوم المهروس والبصل المفروم ونقلب بملعقة خشبية حتى يتشوح البصل والثوم ويتحول لونهما للون الذهبي ،ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى يتحمص ويصبح لونه سكري

2. 2

   نضيف الجزر ، والكرفس ، والبطاطس ، والفلفل الأسود ،و الملح ، ونقلب لثواني قليلة حتى تختلط المكونات

3. 3

   نضيف مرقة الدجاج واللبن للوعاء تدريجيًا مع التقلب ، ثم نترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي اللبن والمرقة

4. 4

   بعد غليان المرقة واللبن ، نضيف البروكلي ، والبازيلاء ، والجبن الشيدر ، ونقلب الخليط على نار متوسطة حتى تسيح الجبنة وتختلط وتنضج كل المكونات

5. 5

   الآن شوربة البروكلي بالجبن الشيدر جاهزة للتقديم

6. 6

   حتى لا يتغير لون البروكلي أثناء التحضير ، قبل الطهي نغسله جيدًا بالماء ثم نسلقه في ماء مغلي مع ملعقة من عصير الليمون

7. 7

   الدقيق يجعل قوام  شوربة البروكلي بالجبن الشيدر سميك ومتماسك

8. 8

   إضافة الخضروات (الجزر ، والكرفس ، والبطاطس ) أولًا أثناء التحضير لأنها تأخذ وقتًا أفضل في النضج

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة