طريقة عمل شاورما على السيخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقلب شرائح الدجاج بالخل وعصير الليمون يخلط الزبادى مع البابريكا والثوم والبصل البودرة والحبهان والكمون والملح والفلفل الأسود والزيت

2. 2

   يضاف خليط الزبادى والتوابل لخليط الدجاج و توضع شرائح الدجاج المتبلة مغطاه فى الثلاجة لمدة ليلة

3. 3

   تقطع الطماطم والفلفل والبصل شرائح ويرش بالزيت ويتبل بالزيت والملح والفلفل الأسود

4. 4

   يوضع خليط الخضار فى صينية و تغرس أسياخ الشيش فى ثمرة بصل كبيرة

5. 5

   ترص شرائح الدجاج فى أسياخ الشيش و يوضع أنصاف الطماطم على أسياخ الشيش أعلى الدجاج

6. 6

   تلف الشاورما بورق ألمونيوم وتوضع فى الفرن لمدة حوالى ساعة على درجة حرارة مرتفعة حتى تمام النضج

7. 7

   تقدم الشاورما فى خبز الصاج مع الخضارالمشوى مع الشاورما والكاتشاب