طريقة عمل سجق شرقي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق شرقي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نصف كيلو سجق شرقي مكعبات
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 4 بصل جوانح
- زيت
- فلفل رومي جوليان
- فلفل احمر حار
- عيش فينو
- جرجير
خطوات التحضير
-
1
يرفع السجق مع الملح والفلفل فى الزيت على النار ليأخذ تشويحه ثم يضاف البصل و يقلب
-
2
يضاف الفلفل الاخضر والفلفل الحار و البهارات ثم يوضع فى العيش الفينو ويقدم