طريقة عمل سجق شرقي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق شرقي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • نصف كيلو سجق شرقي مكعبات
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • 4 بصل جوانح
  • زيت
  • فلفل رومي جوليان
  • فلفل احمر حار
  • عيش فينو
  • جرجير

خطوات التحضير

  • 1

    يرفع السجق مع الملح والفلفل فى الزيت على النار ليأخذ تشويحه ثم يضاف البصل و يقلب

  • 2

    يضاف الفلفل الاخضر والفلفل الحار و البهارات ثم يوضع فى العيش الفينو ويقدم