طريقة عمل صدور الدجاج بالروزماري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل صدور الدجاج جيداً، وتترك لتتخلص من الماء الزائد.

  • 2

    يوضع عصير اليمون في وعاء، ويضاف إليه عصير البصل والروزماري، ويخلط جيداً.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل والاسود والثوم البودرة، وتخلط مرة أخرى.

  • 4

    تدعك صدور الدجاج في التتبيلة، وتترك بها لمدة ساعة.

  • 5

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 6

    توضع قطع الدجاج في المقلاة بدون إضافة التتبيلة.

  • 7

    تقلب الدجاج حتى تحمر، ثم تضاف التتبيلة، وتقلب جيداً.

  • 8

    تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج، يمكن إضافة نصف كوب ماء على مرتين حتى تنضج بشكل أفضل.

  • 9

    ترفع من على النار، وتوضع في الطبق.

  • 10

    تقدم ساخنة.