طريقة عمل صدور الدجاج بالأناناس و الفلفل

طريقة عمل صدور الدجاج بالأناناس و الفلفل بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالأناناس و الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 0.5 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
• 6 قطعة ثمرة بصل اخضر كبيرة الى صغيرة (مقطع)
• 2 كوب فلفل الى شرائح طولية (مقطع)
• 1 قطعة علبة عصير اناناس به اناناس صغيرة
• 0.25 كوب لوز (مقطع شرائح)

خطوات التحضير

• 1

  في طبق كبير الحجم ضعي صوص الصويا و الخل و الزنجبيل و الثوم المهروس و النشا و قلبي المزيج جيدا.

• 2

  قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي بها صدور الدجاج لمدة 10 دقائق و قلبي حتى تنضج تماما.

• 3

  ارفعي المقلاة من على النار ثم اضيفي الفلفل و البصل الأخضر و الأناناس على صدور الدجاج.

• 4

  ضعي مزيج صوص الصويا و الخل على صدور الدجاج و قلبي.

• 5

  ضعي المقلاة على النار مرة اخرى و اتركيها لمدة 1 دقيقة مع التقليب برفق.

• 6

  ضعي صدور الدجاج على الأرز و قدميه ساخنا.