صدور دجاج مشوية بالبابريكا
المقادير
- صدر دجاج
- زيت زيتون
- ثوم – بابريكا – ملح وفلفل (مفروم)
- كركم – بصل بودرة – زبدة
- خل
- 0.5 كوب مايونيز
- 0.5 كوب زبادي
- رشّة بقدونس – سكر (مفروم)
- فلفل أسود – ملح
- خبز شامي
- هوت صوص
خطوات التحضير
-
1
يخلط الثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود والكركم وبصل البودرة وتضاف الزبدة المذابة والخل
-
2
تضاف شرائح الدجاج ويقلب كل الخليط
-
3
يفتح لحم الدجاج بالسكينة ويوضع على جريل على النار
-
4
يمكن أن يغطى ويترك في الثلاجة عدة ساعات
-
5
تقلب على الجريل حتى النضج تخلط الزبدة مع زيت زيتون والبابريكا وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود أيضا
-
6
يوضع الخبز في الخليط ويحمر على الجريل على النار
-
7
للصوص يخلط المايونيز والزبادي والخل والسكر والهوت صوص
-
8
للصوص
-
9
يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا يقطع الدجاج وتقدم مع الصوص والخبز
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، فأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.