طريقة عمل إسباجتيني المحار والطماطم الشيري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى جيداً

2. 2

   في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب من آن لآخر لمدة 3- 4 دقائق ثم يضاف الثوم والفلفل ويقلب لمدة 1 دقيقة إضافية  .

3. 3

   يضاف المحار والطماطم ونزيد الحرارة إلى عالية ويغطى ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم يضاف النبيذ ومواصلة لطهي مغطاة حتى يتم فتح  المحار ونتخلص من المحار الذي لم يتفتح ثم يضاف نصف البقدونس.

4. 4

   نخرج نصف المحار من القواقع ونتخلص من القواقع الفارغة وتضاف صلصة المركونة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.

5. 5

   تضاف المكرونة ويقلب معاً لمدة 1-2 دقيقة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية

النودلز من ألز النشويات الشهيرة في الصين وايطاليا وطريقة تحضيرها كثيرة جدا لدرجة لا تُعد، جربي طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية.

2023-10-17

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية

طريقة عمل فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالبيض

طريقة عمل الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .