سباغيتي بالسبانخ والدجاج يتميز بكونه مغذي ومفيد بالإضافة إلى المذاق الشهي للسباخ والدجاج مع السباغيتي والصوص الكريمي وبرش الجبن وعصير الليمون وهو سهل وسريع .
المقادير
- 0.5 كيلو سباغيتي
- 3 صدر دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشّة ملح وفلفل أسود
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 كوب سبانخ
- 0.5 كوب برش بارميزان
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 عصير ليمونة
خطوات التحضير
-
1
نسلق السباغيتي ونصفيها جيداً ونضعها جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق .
-
2
نحمي الزيت في مقلاة ونضيف صدور الدجاج ونتركها حتى تصبح ذهبية من الأسفل ونرشها بالملح والفلفل الأسود .
-
3
نقلب صدور الدجاج ونرشها بالملح والفلفل ونتركها حتى تكتسب لوناً من الطرف الآخر .
-
4
نزيل صدور الدجاج ونقطعها ونضعها جانباً .
-
5
نضيف للمقلاة الزبدة والبصل ونحرك حتى يتغير لونه ثم نضيف الثوم ونحرك ثم معجون الطماطم والبابريكا والفلفل الحار ونحرك لدقيقة .
-
6
نضيف الكريمة ونحرك من حين لآخر حتى تغلي ثم نضيف أوراق السبانخ ونحرك جيداً حتى تذبل في الصوص .
-
7
نضيف الدجاج المقطع مع البارميزان والبقدونس وعصير الليمون ونحرك .
-
8
نضيف السباغيتي المسلوقة وحوالي نصف كوب من ماء السلق ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها تغلي معاً لبضعة دقائق حتى تمتزج النكهات .
-
9
نضع السباغيتي في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
وهذا كل شيء! لقد أعدت الآن طبق إسباجيتي لذيذ وصحي من السبانخ والدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.