الباستا بالدجاج والخضار ، وصفة الباستا هذه مليئة بالنكهات الرائعة التي ستعجبكم فهي مكونة من الباستا مع الخضار الملونة الشهية والصلصة الكريمية ذات المذاق اللذيذ وهي سهلة وسريعة التحضير .
المقادير
- 6 1 مغلّف باا
- 1 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام لقطع صغيرة (مقطع)
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 وقية فطر (مقطع شرائح)
- 1 رطل هليون (مقطع)
- 0.5 فليفلة حمراء (مقطع مكعبات)
- 0.5 بصلة (مقطع مكعبات)
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1.5 كوب برش بارميزان
- بقدونس للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلف . في هذه الأثناء نتبل الدجاج المقطع إلى مكعبات بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم .
-
2
نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة ونضع فيها الدجاج ونحرك حتى ينضج الدجاج ثم ننقله إلى وعاء جانباً . نضيف إلى المقلاة نفسها 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونسخنه على نار متوسطة، ثم نضيف الخضار ونحرك لمدة 3 إلى 5 دقائق . نضع الخضار في وعاء الدجاج جانباً .
-
3
نضيف آخر ملعقة كبيرة من الزيت و 4 ملاعق زبدة على نار متوسطة ثم نضيف الثوم والفلفل الحار والدقيق ونحرك حتى يصبح المزيج سميكاً، ثم نسكب الحليب بالتدريج ثم نضع البارميزان ونحرك جيداً حتى يصبح المزيج كريمياً .
-
4
نعيد الدجاج والخضار إلى المقلاة بالإضافة إلى الباستا المسلوقة ونحرك حتى تمتزج جميع النكهات والمكونات جيداً . نضع الباستا الشهية في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع معكرونة لذيذة بالدجاج والخضروات. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وأحب أن أسمع تعليقاتك في التعليقات أدناه.
شهي!
لا توجد تعليقات بعد.