طريقة عمل ساندويتش الفلافل والباذنجان المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الفلافل والباذنجان المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- حمص أو فول مقشور (منقوع)
- قليل من الكسبره الخضرء (مفروم ناعم)
- بقدونس مفري (ناعم)
- بصل مفري (ناعم)
- شبت مفري (ناعم)
- قليل من بيكنج باودر
- شريحة باذنجان خالي من البذور ل طولية (مقطع)
- ملح
- ثوم
- فلفل (حار)
- زيت غزير (للقلي)
- شريحة طماطم دائرية
- قطعة خس ي (حسب الذوق)
- خبز عربي صغير الجحم
خطوات التحضير
-
1
يفرم الحمص أو الفول المصري أو الإثنين معاً بمفرمة اللحم الكهربائية .
-
2
ثم تخلط المقادير.
-
3
تقلي في الزيت الحار و تقلي شرائح الباذنجان وتحشى مع الفلافل .
-
4
يوضع في الخبز العربي ويقدم .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع شطيرة فلافل لذيذة بالباذنجان المقلي. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة ويرجى إعلامي إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات.
