طريقة عمل ساندويتش برجر الدجاج المقرمش

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الدجاج المفرومة في وعاء، ويضاف إليها عصير البصل والثوم والبيض والبقسماط، وتخلط جيداً.

2. 2

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والكاري والباريكا، ويخلط جيداً حتى تتجانس.

3. 3

   يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويرص على صينية مبطنة بكيس نايلون.

4. 4

   يغمس في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.

5. 5

   تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

6. 6

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

7. 7

   يقلى البرجر في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.

8. 8

   يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

9. 9

   يفتح خبز الكايزر، ويوضع فيه البرجر.

10. 10

    يوضع فوقه شرائح الجبنة الشيدر والطماطم والخس.

11. 11

    يقدم ساخن مع بطاطس فريسكس.