طريقة عمل رز بالخضار واللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الرز جيداً ثم ننقعه بماء ساخن مع رشة ملح ونتركه حوالي ربع ساعة .

2. 2

   نضع اللحمة الشقف في قدر عميق ونغطيها ونتركها على نار عالية حتى يخرج ماؤها .

3. 3

   نزيل الغطاء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ويجف الماء .

4. 4

   نصفي الرز من الماء ونضيف فوقه الجزر والذرة والبازلاء ونحرك جيداً .

5. 5

   بعد أن يجف مرق اللحم نضيف 80 غرام من الزبدة والثوم والبصل ونحرك حتى يذبل البصل .

6. 6

   نضيف معجون الطماطم والزعتر والملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك لبضعة دقائق .

7. 7

   نرتب طبقة اللحم في القدر ونضيف فوقها الرز والخضار ونرصها جيداً .

8. 8

   نضيف الماء الساخن و20 غرام من الزبدة ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يمتص الرز الماء .

9. 9

   بعد أن ينضج الرز نطفئ النار ونتركه جانباً لحوالي نصف ساعة ثم نقلبه على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مجبوس دجاج بالحشو

مجبوس دجاج بالحشو من اكلات الارز الخليجية المشهورة وهي من الاكلات الكويتة المعروفة التي يتم تتبيل الدجاج بمزيج رائع من التوابل قبل سلقة قبل ان نتابع الخطوات التي سنوضحها لكم مع المقادير لتحضير مجبوس دجاج بالحشو .

2023-10-17

زربيان عدني باللحم على اصوله

زربيان عدني باللحم هو من الاكلات اليمنية المشهورة التي حظيت بشهرة واسعة ايضا في دول الخليج العربي ، كما ان زربيان عدني باللحم اصبح طبقا يمنيا مشهورا حتى خارج المنطقة العربية .

2023-10-17

طريقة عمل رز بالفطر واللحم

الرز بالفطر واللحم من الأطباق السهلة التي يمكن للمبتدئين تحضيرها بكل سهولة أو إذا لم يكن لديكم وقت فهذا هو الطبق المناسب فهو سريع وسهل لا يحتاج أي جهد حيث يقلى الفطر مع اللحم والبصل ثم يوضع الرز مع الماء حتى ينضج ويقدم على الغداء أو العشاء .

2023-10-17

طريقة عمل رز باللحم والبطاطس من المطبخ السعودي

رز باللحم والبطاطس طبق سعودي من الاكلات السعودية المشهورة يشتهر بمذاقه اللذيذ وشكله الذي يفتح النفس |، سهل التحضير، يحضر من الأرز مع البطاطا واللحمة مع الليم والتوابل المتنوعة. يقدم رز باللحم والبطاطس و بجانبه سلطة الزبادي والخيار أوسلطة الخضار.